Foie Gras de canard extra Congelé

Description

Foie gras de canard extra restauration deveiné 500-600g sous vide congelé, "Domaine de lanvaux"

Ingrédients

Foie gras de canard extra
Allergènes: absence

Données nutritionelles

Valeurs nutritionnelles (moyenne pour 100g) :
valeur énergétique 2412kj ou 586 kcal
matières grasses 61.4g dont acides gras saturés 25.14g
glucides 1.14g dont sucres 0.5g
fibres alimentaires 0g
protéines 7.1g
sel 0.08g

Origine

origine biologique : Canard
Origine, pays de provenance : France
Pays de transformation : France
"Domaine de Lanvaux"

Conseils de préparation

Conseil de préparation :
En terrine : décongélation 1 nuit au régrigérateur. Assaisonnez et mettez le dans une terrine, réservez une nuit au réfrigérateur. Préchauffez le four à air pulsé a 120C au bain-marie (eau à 50°C) pendant 1h. Laissez refroidir 30 min à températeur ambiante puis réservez au réfrigérateur.

Argumentaire consommateur : le foie gras extra restauration, de 450 à 700g est idéal pour les cuissons basse température de terrines maison, mais aussi pour les escalopes de foies gras.
Le foie gras cru gel est adopté par de nombreux chefs, il offre une qualité produit régulière et une facilité de gestion.
Domaine de Lanvaux, spécialiste des découpes de canard gras, foies gras et charcuterie de volaille depuis 1975, vous garantit des produits authentiques et savoureux, origine France.

Conservation

A conserver entre 0° et 4°C